Olomouc má specifické požadavky na catering díky své architektuře a historii. Mnohé historické budovy, jako je Arcibiskupský palác, mají omezený přístup pro dodávky – například úzké chodby, schody či malé výtahy. To klade nároky na dodavatele, kteří musí mít menší, lépe manévrovatelné dodávky a personál schopen pracovat v těžších podmínkách. Dalším specifikem je vysoká tvrdost vody, která ovlivňuje přípravu jídel – zejména těch, která vyžadují vaření. Doporučujeme proto vybírat dodavatele, kteří berou tento faktor v potaz a využívají filtrační systémy. V Olomouci také často řešíme problém s omezeným parkováním, zejména v centru, kde je nutné využívat parkovací domy (například v hale Kaufland u nádraží) nebo veřejnou dopravu. Z hlediska sezónních vlivů je třeba myslet na teplotu v letních měsících – venkovní akce v areálech jako Bezručovy sady vyžadují chladící jednotky, aby jídlo zůstalo čerstvé. Městské části, jako jsou Holice nebo Neředín, mají odlišnou dynamiku – zde se častěji konají menší firemní akce, kdežto centrum je doménou větších společenských událostí.
Síť profíků v oboru catering v Olomouci teprve rozšiřujeme. Zadejte poptávku a pošleme ji profíkům, kteří obor nabízejí.
| Služba | Cena |
|---|---|
| Pronájem fotokoutku / fotobudky | od 3 500 do 8 000 Kč / akce |
V Olomouci se doporučuje objednat catering minimálně 6-12 měsíců předem, zejména pokud se jedná o akci v letních měsících nebo o svatební raut. Vzhledem k omezenému počtu kvalitních dodavatelů (15 aktivních v regionu) a vysoké poptávce po termínech, je vhodné se objednat co nejdříve. Menší akce, jako firemní rauty, lze objednat i s kratším předstihem, ale i zde platí pravidlo, že čím dříve, tím lépe – zejména v centru města, kde je kapacita omezená.
Záleží na konkrétním dodavateli a typu zakázky. U běžných firemních rautů bývají nápoje často součástí balíčku, ale u větších akcí, jako jsou svatby, se nápoje účtují zvlášť. Doporučujeme si to ujasnit přímo při poptávce. V Olomouci je běžné, že dodavatelé nabízejí různé balíčky – od základních (voda, káva, čaj) až po prémiové (alkoholické nápoje, šampaňské).
Většina dodavatelů v Olomouci využívá dodávky, které parkují co nejblíže místu konání. V centru města, kde jsou parkovací zóny omezené, je však nutné si parkování předem rezervovat nebo využít jiný způsob dopravy – například nákladní kolo s přívěsem, které se v Olomouci stále častěji využívá. Pokud je akce v širším centru, například v areálu Bezručových sadů, bývá dopravní dostupnost lepší. Doporučujeme se s dodavatelem domluvit na konkrétním způsobu dopravy již při objednávce.
Při podezření na alergickou reakci okamžitě informujte personál a zajistěte lékařskou pomoc. Většina dodavatelů v Olomouci má zkušenosti s alergiemi a připravuje jídla s ohledem na běžné alergeny (laktóza, lepek, ořechy). Pokud dojde k nedostatku jídla, kontaktujte okamžitě dodavatele, který by měl mít rezervy nebo být schopen dodat další jídlo v co nejkratším čase. Doporučujeme mít vždy po ruce kontakt na koordinátora akce, který vše okamžitě řeší.
Průměrná cena za osobu se v Olomouci pohybuje od 300 do 800 Kč, v závislosti na typu akce a menu. V porovnání s jinými moravskými městy, jako je Brno nebo Zlín, jsou ceny v Olomouci o něco nižší, zejména díky menší konkurenci a nižším nákladům na dopravu. Například ve Zlíně bývají ceny o 10-15 % vyšší kvůli menšímu počtu dodavatelů. V Brně, kde je větší konkurence, se ceny pohybují ve stejném rozmezí, ale nabídka je širší.
Získejte nové zákazníky ve vašem okolí. Prvních 100 kreditů zdarma. Registrovat jako profík