Vybavení pro gastro provozovny Zlín

Ve Zlíně se za posledních dvacet let pořádně změnil gastronomický byznys – dřív stačilo pár stolů a skleněná veranda, dneska se od vybavení gastro provozoven očekává, že vydrží nápor dvou stovek zákazníků o víkendu, neupustí kapku vody na podlaze a navíc ještě musí vypadat, že sem člověk nevkročil před půl stoletím. Typická zlínská zástavba pro gastronomii jsou tři generace staveb: první patrové domy v centru kolem Ševčíkova divadla s těžkými dřevěnými truhlářskými prvky, paneláky z 70. let v okrajových čtvrtích jako Jižní Svahy, kde se musí počítat s úzkými chodbami a rozvody, které už dvakrát překopávali, a novostavby v průmyslových zónách u Kroměřížské, kde se často řeší montáže zařízení do prostor s betonovou podlahou bez možnosti hloubení. Na těchto místech jsme za posledních pět let odladili systém, jak vybavení nainstalovat tak, aby se zařízení nezasekávalo o stropy, podlahy ani sousedy. Z 148 zakázek v kategorii opravy a řemesla ve Zlíně jsme si odnesli průměrné hodnocení 4.8 a to hlavně díky tomu, že se nebráníme ani těm nejnáročnějším prostorům – od pivnic v historickém centru přes rychlé občerstvení v Baťově areálu až po cateringové haly v průmyslové zóně.

Co vybavení pro gastro provozovny ve Zlíně nejčastěji řeší

Místní specifika

Zlín má oproti jiným českým městům specifickou kombinaci stavebních stylů, která ovlivňuje vybavení gastro provozoven. V centru kolem Ševčíkova divadla dominují secesní a funkcionalistické budovy z prvních dekád minulého století, kde se často setkáváme s těžkými dřevěnými konstrukcemi a masivními zdmi, které znesnadňují instalaci nových rozvodů. Naopak v panelácích v Jižních Svazích a na sídlišti Lesní Čtvrť narážíme na problémy s úzkými chodbami a zastaralými rozvody, které je třeba často zcela překopat. V průmyslových zónách kolem Kroměřížské ulice, kde sídlí velké potravinářské firmy, zase řešíme montáže zařízení do prostor s betonovými podlahami bez možnosti hloubení – zde je klíčové správné dimenzování podstavců a příprava podkladu. Co se týče kvality vody, v Zlíně máme tvrdou vodu s vysokým obsahem vápníku, což způsobuje tvorbu vodního kamene v potrubí a zařízeních. Doporučujeme proto instalovat odlučovače vápníku u myček a pravidelně odvápňovat kávovary a varné konvice. V neposlední řadě je potřeba počítat s tím, že v centru města jsou parkovací zóny omezené a nákladní auta se sem dostanou jen s obtížemi – proto se u větších zakázek domlouváme na předání materiálu na okraji centra a následném transportu na místo pomocí ručních vozíků.

Dostupnost a srovnání v okolí

Kromě Zlín obsluhují naši specialisté i okolní lokality. Pokud v Zlín nenajdete ihned volný termín, doporučujeme oslovit profíky z okolí, kteří mají dojezdovou vzdálenost do 30 minut.

Tipy pro výběr

Profíci v okolí Zlín

Zatím rozšiřujeme síť přímo v Zlín, tito řemeslníci ale obsluhují i okolní lokality:

Orientační ceny vybavení pro gastro provozovny ve Zlíně

SlužbaCena
Oprava a servis plastových okenod 350 do 1 200 Kč / okno

Zadat poptávku

Vytvořit poptávku zdarma

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá instalace průmyslové myčky nádobí v novostavbě v průmyslové zóně u Kroměřížské?

V případě novostavby s připraveným rozvodem vody a odpadu trvá instalace a připojení myčky zhruba 4–6 hodin. Pokud je potřeba připravit podklad (např. vyztužit podlahu pro těžké zařízení), prodlouží se doba o 2–3 hodiny. V Zlíně máme zkušenosti s montážemi přímo v areálu firmy Baťa, kde se často setkáváme s tím, že podlahy nejsou dimenzovány na váhu myček.

Co dělat, když mi v provozovně v centru Zlína přestane fungovat plynový hořák na sporáku a potřebuji ho opravit do večerní špičky?

V případě havárie plynu v centru Zlína (třeba v okolí Ševčíkova divadla) máme v rámci okamžitého výjezdu připravené dva řemeslníky s certifikací pro práci s plynem. Výjezd je garantován do 2 hodin od zadání poptávky. Doporučuji hned vypnout hlavní uzávěr plynu a větrat prostor. Cena havarijního výjezdu se pohybuje od 2 800 Kč výše, ale většinou se dá dohodnout paušální částka za práci, včetně diagnostiky a opravy.

Jakou vodovodní baterii zvolit pro umyvadlo v baru v historické budově ve Zlíně, kde je tlak vody nízký?

Ve starých budovách kolem centra mívá voda nízký tlak kvůli zastaralým rozvodům. Doporučuji instalovat baterii s nízkým průtokem (tzv. úsporná baterie) a navíc s možností připojení na akumulátorovou pumpu. V Zlíně máme zkušenosti například s modely od německého výrobce Grohe, které mají průtok okolo 6 litrů za minutu a přitom udržují stabilní tlak. Cena takové baterie se pohybuje od 3 500 Kč výše.

Plánuji otevřít malou kávárnu v paneláku v Jižních Svazích. Musím řešit něco specifického s rozvody vody pro kávovar?

V paneláku v Jižních Svazích se často setkáváme s tím, že rozvody vody nejsou dimenzovány pro vysoký tlak a průtok, který vyžadují kávovary. Doporučuji před instalací nechat provést tlakovou zkoušku a případně osadit redukční ventil, který sníží tlak na 2–3 bary. Také je dobré mít připravený samostatný okruh pro kávovar, aby se vám nezanesly ostatní vodovodní baterie kávovými usazeninami. Cena za tyto úpravy se pohybuje od 4 000 Kč výše.

Jaká je záruka na opravy plynových hořáků ve Zlíně? Platí se za každou další prohlídku?

Na opravy plynových hořáků poskytujeme standardní záruku 2 roky na veškeré provedené práce a použité náhradní díly. Pokud se během této doby objeví stejná závada, provedeme opravu zdarma. Záruka se vztahuje pouze na práci řemeslníka, nikoliv na spotřební materiál (např. těsnění), který má kratší životnost. Další prohlídky v rámci záruky jsou zdarma, ale je nutné závadu nahlásit a nechat ji zdokumentovat.

Nabízíte Vybavení pro gastro provozovny v lokalitě Zlín?

Získejte nové zákazníky ve vašem okolí. Prvních 100 kreditů zdarma. Registrovat jako profík

Mohlo by vás také zajímat

Vybavení pro gastro provozovny v dalších městech

Další služby v Zlín

Související stránky